TIF 101

Frigorífico de la Cuenca del Papaloapan

Ubicado en Tierra Blanca, Veracruz, tiene como objetivo el sacrificio del ganado bovino,
corte, deshuese y empaque al alto vacío de cortes primarios de res;
así como el almacenaje y distribución.


Dipcen


Fundado como establecimiento TIF 101, este frigorífico se ha destacado por incorporar las normas de calidad
e higiene más estrictas, lo que nos permite competir en el mercado nacional e internacional.


Dipcen


Hoy en día, el frigorífico procesa carne que comercializamos a Estados Unidos de América, Canadá, Panamá, Japón,
Hong Kong y por supuesto a nuestros clientes nacionales.

Adicionalmente cuenta con autorización para exportar a Puerto Rico, Vietnam, Congo, República Democrática del Congo, Angola, Ghana, Gambia, Cuba, Guatemala, República Dominicana; Rusia, China y Corea del Sur están actualmente en proceso de aprobación.

CERTIFICACIÓN TIF

Capacidad de proceso y certificaciones

Client 1
Client 1
Client 1
Client 1

• Velocidad línea: 80 reses por hora
• Sacrificio: 3,360 reses por semana
• Deshuese: 2,200 reses por semana
• 1 turno diario de producción
• 5 médicos TIF
• 12 cuartos fríos (capacidad de almacenaje de 1,200 canales en total)
• 3 almacenes (capacidad de 450 T fresco y 810 T congelado)
• 3 ráfagas (capacidad de 10 T cada una)
• Certificación SQF edición 8
• Sistema HACCP
• Autorización para utilizar el sello México Calidad Suprema

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